Mint ice tea

Felice. Così mi sento in questi giorni. Guardo fuori dalla finestra, penso a ciò che ho fatto quest’estate, sorrido e sto bene. Penso a come sono cresciuta in un certo senso, a quanto sono migliorata ( non solo nel blog). Penso che è stata la cosa migliore che avessi mai potuto fare.

Raggomitolata in una coperta di pile, di già, con una tazza di tè Lov Organic, o meglio un bicchiere di tè (dopo capirete perché). Il libro della patente in una mano, nell’altro l’ultimo pubblicato da M. Wickham. Mille cose nella testa, progetti, ambizioni, dubbi. Il nuovo zaino per la reflex, il nuovo cavalletto, finalmente li ho trovati. Una voglia pazza di infornare una bella torta, al cioccolato, mangiare fichi in continuazione. Sulla pizza o in una focaccia dolce. Aver voglia di autunno, quell’autunno bello, quello senza stress e preoccupazioni. Non saper bene il perché, ma capire che la testa è ancora in vacanza. Che va bene così, che anche tu riprenderai il ritmo come hai fatto sempre, che è giusto alla fine. Che dopotutto però, non ci puoi fare nulla, l’estate, quest’estate ti rimarrà nel cuore, forse più delle altre. Che ti mancherà, purtroppo.  Non solo ti mancheranno il sole, i prati verdi, il pistacchio-crunchy sulla cialda. Il difficile sarà abituarsi che qui non potrò tornarci così spesso. Che seppur a malincuore, devo svolgere il mio lavoro, senza rimetterci. Che probabilmente passerò sempre da voi, a leggervi, e spero che voi farete lo stesso con me, che non vi stuferete. Io lo prometto, farò tutto il possibile per esserci, davvero. Il ritmo diminuirà, questo è sicuro, i post saranno pochi a periodi, ma io ci sarò comunque. Sentirò la vostra presenza, se passerete a farmi un saluto, ogni tanto. Spero che lo farete.

C’è un certo senso di nostalgia nell’aria, però è serena. E’ impossibile voi direte, invece no. Esiste anche quella nostalgia bella, che non fa soffrire. Quella nostalgia che ti fa ricordare le giornate più belle, i ricordi positivi, la strada che hai percorso. Le gite in montagna, i pomeriggi in riva al fiume, il vestitino a fiorellini vintage, gli zoccoli alti a quadretti, i cucchiaini colorati di Aran, la tua baita. I momenti divertenti, quelli meno spensierati, ma sempre belli.

Così, dato che è così faticoso salutare l’estate, sentivo il bisogno di ricordarla in qualche modo. Di preparare qualcosa che la celebrasse insomma. Inoltre, si sa, ci sono quelle cose/ricette che cerchi per un’eternità, che quando ti servono non le trovi, per niente. Poi un giorno qualunque, un po’ per caso, ti salta in mano proprio quello che desideravi, da così tanto, ma ti rendi conto che non centra nulla con la stagione e temperature correnti. Così è stato anche questa volta.  Questa bevanda l’avrei dovuta sicuramente pubblicare qualche settimana fa, quando il caldo afoso ci faceva morire, quando si cercava sempre qualcosa di super fresco per resistere. Io però sono contro-corrente, purtroppo. Forse avrei dovuto rinunciare e aspettare l’estate prossima, ma non ce l’ho fatta, anche se ci ho provato. Poi ho pensato che non perdevo nulla, che se anche non seguirò la stagione autunnale come tema, questo tè freddo ci sta benissimo, anche se non è caldo. Credetemi, anche se avevo i brividi e mi scaldavo con la coperta, questo tè ci stava, eccome se ci stava. Perché questo post l’ho sognato per tutto l’estate, sapevo come volevo la ricetta, come volevo risultassero le foto, che volevo trovare assolutamente quella bottiglia, e ora l’ho fatto.

Ho pensato che non avrei potuto concludere l’estate in modo migliore, dirle che ci si vede il prossimo anno, che sarà un estate speciale, che vorrò godermela tutta, come ho fatto con questa.  Che le foto sono belle, che sì, sono come volevo. Chiare e limpide.

Così voglio congedare questa stagione, partendo per un po’, godendomi l’inizio d’autunno, via da casa, una mini-vacanza, per respirare, di nuovo. Vi lascio dunque per un po’, tornerò vedrete, magari vi racconterò qualcosa. Intanto però vi ringrazio per aver reso quest’estate speciale, perché è anche merito vostro. Grazie davvero.

A presto, gente, statemi bene.

ps. vedete la bottiglia in foto, che ho nominato anche nel testo?! Ecco, quanto è bella? Una cifra. E la lavagnetta qui sotto?! Troppo carina. Entrambe le ho acquistate in un negozio che adoro, dove ho trovato anche i cucchiaini di Aran e di Beà, dai li sconoscete, quelli strabelli, a quadretti, pois, strisce. E’ un negozio fantastico, Giulia (la titolare) è di una dolcezza e disponibilità unica, e poi, cari miei, il gusto e la classe...Elegante, raffinato, semplice, innovativo. Articoli particolari e chic allo stesso tempo, sia per la cucina che per la casa. Una selezione di tè di qualità, gioielli e prodotti per la cura del proprio corpo, tutto nello stesso stile. Uno di quei negozi  in cui ci resteresti per ore, dall’atmosfera magica e vera.

Se vivete in zona, oppure vi trovate a Trento, andate a sbirciare, fateci un salto. Ne varrà la pena, fidatevi.

Vi lascio i contatti, così, se siete interessati avrete tutto il necessario.

Bianco Concept Store

Via degli Orbi 13

38122 TRENTO

tel e fax: 0461/262226

www.biancoconceptstoret.it

info@biancoconceptstore.it

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Mint ice tea (from Bianco Concept Store)

Ingredienti:

per 2-3 bicchieri

20 g di tè alla menta (io Lov Organic)

½ l di acqua

2 cucchiai di zucchero di canna bio

ghiaccio

fette di limone

fette di arancia

foglioline di menta fresca

In un teiera versare 20 g di tè alla menta. Aggiungere l’acqua a 75°, poi 2 cucchiai da cucina di zucchero di canna bio. Lasciare in infusione per almeno3-5 minuti, poi filtrare e lasciare raffreddare.

Nel bicchiere aggiungere qualche fetta di limone e di arancia, ghiaccio e qualche fogliolina di menta. Servire.