Chanterelle mushrooms and more

Premetto. Questo è un post diverso dal solito. Un post infra-settimanale. Un post senza ricetta.

Un post nel quale parlerò di emozioni che si possono davvero far sentire bene, nel tuo piccolo. Di quando a volte vedi che gli obbiettivi che desideri tanto raggiungere, prima o poi si realizzano.

Pensi a quello che vorresti fare nella vita, che se fino a poco tempo fa eri super convinta di quello che il tuo futuro ti avrebbe riservato, adesso invece, proprio nel momento in cui dovresti avere la testa a posto, non sai se pensare, non vuoi pensare. Perché dentro di te, c’è un desiderio così forte, che spinge, che ti occupa tutta la testa, che non ti lascia in pace. Un desiderio che vuole convincerti a cambiare, completamente. A finire quel che ha iniziato, e poi, realizzare il tuo più grande sogno. Tutto questo ti fa paura, in un certo senso. Perché ora come ora, non sai più se è il razionale che devi seguire, o l’irrazionale.  Ti stupisci perché tu sei sempre stata precisa, senza grilli per la testa, seria, una che sapeva quello che voleva. Da un po’ invece, hai sempre più questa necessità di ‘scappare’, di vedere, di conoscere.

Questo atteggiamento, è particolare. Mi entusiasma, da una parte, ma dall’altro mi spaventa. Perché anche se c’è tanta novità e curiosità, il timore di sbagliare è forte. Quello che temi ti farà pentire, deludere. Non so come si risolverà questo dubbio, ma so che i sogni non vanno mai soppressi. Perché l’ho potuto vedere con i miei occhi, i sogni si possono realizzare.

Qualche mese fa vi avevo parlato di Open KitchenMagazine. Ecco, se ricordate vi avevo anticipato che ci sarebbero state due mie ricette a tema (Risotto alle biete dell'orto e lardo di Colonnata croccante-Insalata autunnale d' uva), insieme alle altre dei miei colleghi/colleghe. Il more che potete vedere nel titolo riguarda questo. La mia partecipazione al magazine, che mi ha dato molta soddisfazione. Perché è così, mentre preparavo le ricette, le fotografavo, pensavo e immaginavo sempre come sarebbe stato questo  momento. E adesso che lo vivo è ancora più bello. E’ realizzato, è ufficiale, è lì, parte di un bellissimo progetto. Ecco, questo era il motivo principale del post, volevo condividere con voi questa piccola gioia. Per me è stato importante, perché è stato il primo passo verso ciò che vorrei fare nella vita. E’ stato emozionante e spero vivamente che questo sia l’inizio di un nuovo percorso.

Quindi, cari miei, qui potete trovare il bellissimo numero di Ottobre-Novembre. Forza, lo so che siete curiosi, vedrete non rimarrete delusi.

Ovviamente poi fatemi sapere come vi sono sembrate ricette e foto, ci tengo al vostro parere=)

Oh, stavo quasi dimenticando i finferli, che in realtà con il tema non centrano molto. In qualsiasi caso, non volevo e potevo lasciarvi senza foto, mai. Quindi ecco un’anticipazione del prossimo post, un post completamente autunnale, che scalda cuore e animo. Siete curiosi?! Beh, io come sempre vi aspetto, sono sicura vi piacerà=)

[La parentesi delle foto]

Eh no, questo momento non può mancare. Io sono soddisfatta, sono completamente diverse dal mio solito. Lo sfondo è particolarissimo, non avrei mai immaginato avesse reso così, non male direi. Poi diciamocelo, per quanto amo fotografare, non è facilissimo rendere fotogenici dei finferlini, almeno per me non lo è stato.

Voi che ne pensate?